オークション落札商品中古

【業務用】

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『【業務用】』はセカイモンでeqsplgnqから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、9490円で落札されました。即決価格は9490円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ペレス　クルス

カベルネソーヴィニヨンに適した
マイポアンデスのテロワール

「ファミリーネームを付けた唯一の事業」
ペレス家は、チリの主要企業のオーナーです。その中で、ワイン造りはファミリーネーム「ペレス　クルス」を付けた唯一の事業です。
「ワイン造りは、私たち家族にとって大切なものだから、自分たちの名前をつけた。他の事業とは思い入れが違う」と、アンドレは話していました。ロゴは、葡萄畑を一望できる場所から見た風景です。
「土壌、気候が適しているから、赤ワインだけ造る」
最初に葡萄を植える際、60ヶ所に穴を掘って、断面を見ながら、どの葡萄がその土壌に適しているのかを調査しました。また、従来からこの土地で葡萄を栽培していた人々の経験談も参考にしました。
黒葡萄、特にカベルネ　ソーヴィニヨンに適しています。共通してローストしたハーブ、ローズマリー、ミントなどの香りがあるのは、マイポ　アンデスの特徴です。
「骨格がありながら葡萄の純粋さを表現した、エレガントでフレッシュなスタイル」
「最初の頃も良いワインを造っていたという自信はあるが、今思えば、他の生産者が造るのと同じようなワインだった。今は、葡萄そのもののピュアさを尊重し、自分達の土地、マイポ　アンデスらしさを最大限に表現したワインになっている」とヘルマンは話しています。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で『★★→★★★　主にボルドー品種とブレンドを造る家族所有の生産者。最上のカベルネ　ソーヴィニヨン、興味深いプティ　ヴェルド』
輸入業者の資料より抜粋

通常ブレンド用に少量使われることの多いプティ　ヴェルド100％の珍しいワインです。このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが、よい結果が出ました。育てるのも他の品種よりも難しいのです。所有する畑の中で、粘土質ではなく、石の多い区画を選んで植えています。
プティ　ヴェルドには最適だからです。プティ　ヴェルドが2006年に植えた若い樹のため、収穫量を24hL/haと思い切って制限しています。選果テーブルで選別します。5日間9度で低温の醸しを行います。タンクで発酵させ、柔らかくしかも濃縮したワインとするため、その間ポンピングオーバーします。醸しは25日間です。
フレンチオークの樽（新樽40％、1年樽50％、2年樽10％）で14ヶ月熟成させています。寒さの厳しい冬向きのワインで、赤身肉やイタリア料理、熟成したチーズにぴったりです。「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」を意味し、要所にチャスキを設置し連絡網を確立して、広大な領地を統治していました。
ラベルに、チャスキが走った小石で作られた道が描かれています。畑の一部には、実際に道が残っています。「チリでプティ　ヴェルドを造っているのは3軒位ですが、その中でも最高だと思っている」とフェリペ　ウリベ　バルデス（輸出ディレクター）は話していました。
手軽な価格でチリワインの魅力を味わっていただける　チャスキ　プティ　ヴェルド　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品にはがかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合はクール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	チャスキ　プティ　ヴェルド　 Chaski Petit Verdot
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	重口
■生産者	ペレス　クルス
■産地	マイポヴァレー
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄