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角小鉢 5個組日本製銀黒角11.5cm小鉢 5個業務用和食器食器陶器角型角形四角小鉢お皿上品食器洗浄機可能個性的演出お客様用煮物料理一品料理おとおしおつまみ割烹料理店店舗居酒屋飲食店ホテル旅館

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『角小鉢 5個組日本製銀黒角11.5cm小鉢 5個業務用和食器食器陶器角型角形四角小鉢お皿上品食器洗浄機可能個性的演出お客様用煮物料理一品料理おとおしおつまみ割烹料理店店舗居酒屋飲食店ホテル旅館』はセカイモンでlrmskfonから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、6140円で落札されました。即決価格は6140円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。
◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。

膳の個性派小鉢シリーズ
◆小鉢シリーズのサイズのいろいろ◆
・小鉢は一般的に、向付鉢や平鉢と比べ一回り小さめサイズの器です。その小鉢の中でも、分け方（呼び方）として、小鉢、小付、珍味皿があります。一般的にはサイズで呼び方を変える傾向があり、小鉢より小さい器は「小付」、小付より小さい器は「珍味皿」です。完全な分け方に決まりはありませんが、盛り付けるお料理やシーンに応じ使い分けができます。「小鉢よりもう少し小さめの小鉢を探したい」といった時には小付コーナーからお探しいただき、「小付よりもっと小さい小付を探したい」といった時には珍味皿コーナーからお探しください。※小鉢のみ「1個単品」「丸」「変形」「角」の4つに分けてあります。
●5個組セットです。
●色や絵柄、形状、味わいも変化に富み多彩な小鉢シリーズ。コース料理の流れのなかで効果的なアクセントにもなります。小さいながらも個性的な演出もでき、料理人の思いを魅せる器です。
●日本料理店やホテルなど業務用としてはもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。
●業務用向けの日本製品です。
●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】
・釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと（1 000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様]
●商品サイズ（約）/約11.5×11.5×高さ5cm×5個
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
■不可■金または銀絵付けの為、電子レンジでご使用できない器です。またキッチン漂白剤の使用も不可です。
●梱包形態/業務用簡易包装
※こちらの商品は、1個（バラ）での販売はしておりません。
※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございますが、ご了承ください。またパソコンやスマホ等のモニター画面によっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品はご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご了承ください。
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角小鉢 5個組日本製銀黒角11.5cm小鉢 5個業務用和食器食器陶器角型角形四角小鉢お皿上品食器洗浄機可能個性的演出お客様用煮物料理一品料理おとおしおつまみ割烹料理店店舗居酒屋飲食店ホテル旅館