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シャンボールミュジニー 2019 蔵出し限定品ドメーヌジャックフレデリックミュニエ元詰正規代理店輸入品 AOCシャンボールミュジニ

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『シャンボールミュジニー 2019 蔵出し限定品ドメーヌジャックフレデリックミュニエ元詰正規代理店輸入品 AOCシャンボールミュジニ』はセカイモンでhxcpfuzlから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、76370円で落札されました。即決価格は76370円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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【1863年設立の、シャンボルに4ヘクタール強を所有——ミュジニー、ボンヌ=マールと2つのグラン・クリュを擁する——するドメーヌは、1985年以降ジャック=フレデリックの息子フレデリックが運営するが、2004年のミレジムから新たなプルミエ・クリュが加わった。ミュニエ家が前世紀初頭に取得した後、第二次大戦以降フェヴレ家に貸し出されていたニュイ=サン=ジョルジュのプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・マレシャルが戻ってきた。それに合わせドメーヌの本拠地シャトー・ド・シャンボル=ミュジニーに新しいカーヴが完成、畑の規模も3倍以上の14ヘクタールに拡がった。樹齢は、ミュジニーで1947年と1962年——15パーセントを1997年に改植したが、その区画からのワインはシャンボル=ミュジニーACにデクラッセ——というヴィエーユ・ヴィーニュ、ボンヌ=マールは半分が1961年で残りが1980年と1988年の植樹。プルミエ・クリュもレザムルーズが1950年代と60年代、フュエで1960年の植え付けと双方ともに50年以上の高さとなっていて、ニュイのマレシャルも平均で40年以上を数える。ヴィラージュのシャンボル=ミュジニーもこれらに準じる樹齢で安定。【デリケートなシャンボルのテロワールを体現するため、何よりも畑にこだわり、醸造はその延長に過ぎない。上記のような意味からも化学肥料は1980年代半ばから、除草剤も1990年から止めた。害虫対策にも化学薬品は使用せず、替わりに食虫グモを畑に放すなど、こまめな手入れと地道な努力を怠らない。そのため年間を通じ7人のスタッフを雇い、14ヘクタールにトータル9人というかなり多い人数を投入している。収量は、ヴァンダンジュ・アン・ヴェールもおこないはするが春の剪定でしっかりと芽を切り詰めるため、極端に低くはないものの平均で30ヘクトリットル台の後半——03年産ミュジニーの15ヘクトリットル、05年レザムルーズの25ヘクトリットルなどという数字もあるが——。そして収穫においてはトリを徹底し、決して遅摘みはしない。基本的に100パーセント除梗——最近05年は全て除梗したが、06年は全房での仕込みもおこなった——するぶどう果は3日から4日と短めの低温のマセラシオンの後、アルコール発酵となるが、糖度の上がった年にはシャプタリザシオンはせず、またその間のピジャージュは以前より少なめ。樽は主にヴォージュ産で、ドメーヌにおいて3年以上自然乾燥させたごく軽い焼きのものを用い、新樽の比率はグラン・クリュも含め2割と低い。瓶詰めまでの期間は18ヵ月前後、オリ下げは1回のみで清澄、フィルターはなし。出来上がるワインはシャンボルのテロワールが素直に体現されたもので、グラン・クリュからヴィラージュまでクラスの違いこそあれ、このアペラシオンの特徴であるエレガントさがしっかりと刻印されている。【私たちのアプローチブドウ栽培とワイン造りの両方に対する私たちのアプローチは、技術的慣行による干渉を最小限に抑えて、自然の最も純粋な表現をワインに保存することを目的としています。私たちはブドウ栽培に現実的なアプローチをとっており、ブドウ園での手作業と予防保護方法を好んでいます。目的は、害虫や病気を根絶することではなく、豊かで活発な生態系を維持または回復することです。最高のテロワールで健康で熟したブドウが育つため、ワイン造りはシンプルで敬意を払うだけでよいのです。

■平均樹齢：60％は若木、残りは樹齢40年以上
今やブルゴーニュ愛好家憧れの希少ドメーヌ！
ワインアドヴォケイト誌驚異の92点！
「ラズベリー、プラム、バラの花びら、オレンジの果皮、スパイスのアロマがグラスから漂うミュニエの2019年シャンボル・ミュジニィ・ヴィラージュは、ミディアムからフルボディで、ベルベットのように滑らかでテクスチャーがあり、果実味の継ぎ目のない核が、しなやかな骨格のタンニンを完全に隠している。リッチだが力強く、その魅力と官能性が印象的だ。」
アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の90点！
「熟して心地よくフレッシュなノーズは、スパイスの効いたプラムとスミレ、そして赤スグリとダークカラントのノートを兼ね備えている。キビキビとした、力強く、ミネラルに支配された風味は、素晴らしいディテールと爽快な塩味を持ち、余韻の長い、若々しく渋みのあるフィナーレに包まれている。このワインは非常にシャンボールらしく、10年は熟成に耐えるワインである。」
しなやかで滑らか、そしてシルキーな舌触りと喉越しが2つの畑の個性を見事に引き出したエレガントなスタイルで、シャンボールのお手本というべき偉大な辛口赤ワイン！

超入手困難！最高峰ブル特級愛好家垂涎！ヴォギエに次ぐミュジニー特級の第二の所有者で、シャンボール村を代表する銘醸Dm J.Fミュニエ！村名ながら、1級畑のレ・プラントと村名畑のコンブ・ドルヴォーをアッサンブラージュした偉大赤ワイン！まさに『シャンボールのお手本』というべき逸品！愛好家垂涎のスーパーグレイトV.T2019年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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