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ダニエルショタールサンセールブラン 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉フランスロワール白ワイン辛口 FD173]

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『ダニエルショタールサンセールブラン 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉フランスロワール白ワイン辛口 FD173]』はセカイモンでkvyyswtyから出品され、64の入札を集めて12月29日 17時 53分に、45200円で落札されました。即決価格は45200円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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バトナージュすることで、リッチさとアロマの複雑さを与えます
葡萄園面積は9ha、南、南東と南西向きです。気候は大陸性で、暑い夏と長く寒い冬、春の霜の脅威があります。収量は59hL/haです。手摘みと機械摘みで収穫します。区画ごと別々に醸造します。100％除梗し、破砕、プヌマティックプレスで圧搾します。その後、低温で3～4日静置し、澱引きします。ステンレスタンクで、アロマを最大限に引き出すため14度で発酵させます。低温発酵で、青っぽいハーブのニュアンスやタニックな風味が出ないようにします。マロラクティック発酵はさせません。きれいな澱と共にタンクと大樽、樽で6～10ヶ月熟成させます。リッチさとアロマの複雑さを与えるため、味を確認しながら、12月と2月に1回ずつ、バトナージュを行います。別々に仕込んだワインをブレンドし、清澄、ろ過して瓶詰めします。白い花を思わせる華やかなアロマ。きれいな酸が豊かな果実味と素晴らしく調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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